Direktlänk till inlägg 13 januari 2010
Om ni vill så kan jag lägga ut receptet på pajen? Eller förresten ni får det vilket ni vill eller inte.
Citron och hallonpaj:
Pajen som passar bra både som dessert
och till kaffet.Servera med vaniljglass eller
lättvispad grädde.
7-8 bitar
Botten:
125 g smör
1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 krm bakpulver
Fyllning:
3 ägg
1 äggula
2 dl strösocker
2 dl visp el, matlagn.grädde
rivet skal o saft av en stor citron
1-2 dl färska el. frysta hallon
Garnering:
florsocker
Ugn: 175 gr.
Gör så här:
1.Botten: Smält smöret i en kastrull.Dra den från värmen
och rör snabbt ner övriga ingredienser,och blanda väl.
Tryck ut degen i en smord pajform.Ställ i frysen medans du gör fyllningen.
2. Fyllning: Vispa ihop ägg och äggula med socker,grädde,
citronskal och saft. Ta ut formen från frysen och häll i fyllningen.Strö på hallonen.Du kan spara hälften till garnering om du vill.
Grädda pajen klar i ca. 40 min eller tills fyllningen har stannat till lagom.Täck med folie om kanterna börjar bli mörka.
4. Låt pajen svalna av och sikta över florsocker vid servering.
jag har en räv bakom örat, om ni vill, kika in på min nya blogg, http://mithas.blogg.se den är under upp byggnad, så jag skriver mer där sen, Pöss på er, ...
jag tvättade hunddynor förut,såna som dom brukar ligga ute på.Det går att ta av överdraget,perfekt tänkte jag, att fräscha upp dom innan resan. Bara det att nopporna på undersidan rasade av och låg i maskinen, det var ju inte kul precis. Så jag fic...
idag har det varit lite mer molnigt och svalare i luften. Perfekt för att hålla på och greja inne en hel del. Vi åker ju i slutet på+ veckan, och jag är ju sån att jag måste städa och fixa med allt möjligt, det kan inte hjälpas, Nu sitter jag här...
nästan det bästa nu på sommaren, att sitta och njuta av den ljumma sommarkvällen,speciellt nu när det fortfarande är ljust så länge. Tittade på allsången från Liseberg med Lotta Engberg förut, riktigt bra och sommrig underhållning, Sen har jag ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
31 | |||
|